Havuç Kışın Nasıl Tutulur

İçindekiler:

Havuç Kışın Nasıl Tutulur
Havuç Kışın Nasıl Tutulur

Video: Havuç Kışın Nasıl Tutulur

Video: Havuç Kışın Nasıl Tutulur
Video: Arı Kovanı Kışın Soğukta Nasıl Kapatılmalı. .Lütfen Paylaşalım Herkes Faydalansın 2024, Mart
Anonim

Kış ve ilkbahar mevsimlerinde vücut özellikle faydalı lif ve vitaminlerden yoksun kalır. Bu nedenle taze havuç salatası masada gereksiz olmayacaktır. Peki havuçları kışın nasıl korursunuz? Bu kök mahsul, depolama koşullarına çok kaprislidir.

Havuç kışın nasıl tutulur
Havuç kışın nasıl tutulur

Talimatlar

Aşama 1

Havuçları nemli topraktan çıkarmak için bir dirgen kullanın. Toprak kuru ise bir gece önceden sulanmalıdır.

Onlara mekanik hasar vermemek için kök bitkileri soymaya çalışmayın.

Ayrıca, hastalıkların gelişimini hızlandırdığı için depolamadan önce yıkanmamalıdırlar.

Adım 2

Üst kısımlar, kök mahsulün en tabanından baş ile aynı hizada kesilmelidir.

Aşama 3

Havuçları bir gölgelik altında gölgede kurutun. Açık güneşte bırakılırsa, uzun süreli depolamaya elverişli olmayan kuruyabilir.

4. Adım

Hava sıcaklığının +4 dereceden yüksek olmadığı ve nemin yaklaşık% 90 olduğu bir bodrum katının depo olarak kullanılması en iyisidir. +5 derece ve üzeri bir sıcaklıkta havuçlar çimlenmeye başlar. Havuçları kutulara koyun ve köklerin birbiriyle temas etmemesi için üzerlerine ıslak kum serpin. Ürünü hastalıklardan korumak için kuma tebeşir veya iyi hidratlı kireç (kum hacminin yaklaşık %1-2'si) eklenmelidir.

Zamanla, üst kum tabakasının nemlendirilmesi gerekir.

Adım 5

Havuçları saklamanın daha az zahmetli bir yolu, 40-50 kg'lık (şekerden) plastik torbalardadır. Fazla karbondioksiti salmak için torbalara 1 cm çapında birkaç delik açın, havuçları yerleştirin ve bir ip ile bağlayın.

Çantaları depoya yerleştirin.

6. Adım

Havuçların daha iyi korunması için, soğan kabuğunu ya su infüzyonu şeklinde kullanın (havuçları yerleştirmeden önce serpin ve havada kurutun) ya da kabukları kuru bir biçimde kök sebzelerle serpin.

7. Adım

Patateslerle birlikte depoya koyarsanız, havuçlar ilkbahara kadar sulu ve sağlıklı kalır.

8. Adım

Periyodik olarak havuçları ayırmak ve çürümeye başlayan kökleri çıkarmak gerekir.

9. Adım

Bodrumunuz yoksa az miktarda havuç (8-10 kg) bir karton kutuda veya delikli bir plastik torbada saklanabilir.

Kök sebzeleri 15-20 parça olacak şekilde sıralayın ve katmanların arasına bir yaban turpu rizomunu koyun. Yaban turpu bu durumda antiseptik görevi görür ve mahsulünüzü hastalıklardan korur.

Adım 10

Kutu veya poşeti evinizin en serin yerine koyun ve zaman zaman bozulmaya başlayan sebzeleri de çıkarmayı unutmayın.

Önerilen: