Yuvarlandıktan Sonra Kutuları Bir Battaniyeyle örtmem Gerekir Mi?

Yuvarlandıktan Sonra Kutuları Bir Battaniyeyle örtmem Gerekir Mi?
Yuvarlandıktan Sonra Kutuları Bir Battaniyeyle örtmem Gerekir Mi?

Video: Yuvarlandıktan Sonra Kutuları Bir Battaniyeyle örtmem Gerekir Mi?

Video: Yuvarlandıktan Sonra Kutuları Bir Battaniyeyle örtmem Gerekir Mi?
Video: Rüyada kocasını görenler boşanacak mı? 2024, Mart
Anonim

Kış hazırlıklarının lezzetli olması ve daha uzun süre saklanması için konserve yemek ve kap hazırlama tarifine kesinlikle uymak gerekir. Sıcak turşuları, kompostoları, konserveleri ve diğer şeyleri döndürdükten sonra, boşlukların daha yavaş soğuması için kavanozların sarılması tavsiye edilir.

Yuvarlandıktan sonra kutuları bir battaniyeyle örtmem gerekir mi?
Yuvarlandıktan sonra kutuları bir battaniyeyle örtmem gerekir mi?

Her ev hanımının, yıldan yıla kullandıkları konserve ürünleri için kendi tarifleri vardır. Yıllar içinde bilenmiş sebze, çilek ve meyvelerin hasat süreci, tadı hayal kırıklığına uğratmayan ürünler elde etmenizi sağlar. Bununla birlikte, yemeklerin lezzet kalitesi, iş parçalarına belirli baharatlar ve baharatlar eklenerek her zaman kontrol edilebilirse, raf ömrü değildir. Gerçek şu ki, yiyecek ve kutuların kaynar su / tuzlu su kullanılarak sterilize edildiği tarifler var (yani, belirli yiyecekler kavanoza konur, ardından bulaşıklar kaynar su veya kaynar tuzlu su ile doldurulur). Bu koruma yöntemi, kaptaki tüm mikropların ölümünün% 100'ünü garanti etmez ve iş parçaları genellikle bozulur, ancak basitliği nedeniyle tarif ev kadınları arasında çok popülerdir.

Bu tür ürünlerin bozulma yüzdesi oldukça yüksekse, bu tür tarifleri terk etmek daha iyidir. Ancak, orada değildi, hostesler kutuların "patlamalarını" ve içeriklerinin asitlenmesini önemli ölçüde azaltmanın bir yolunu buldular. Sıcak boşlukların bir battaniyeyle veya sıcak tutan diğer şeylerle olağan şekilde sarılması buna yardımcı oldu. Gerçek şu ki, sarma yiyeceklerin hızlı soğumasını önler, kutular uzun süre sıcak kalır, bu da kabı ve içindeki yiyecekleri ek olarak dezenfekte eder.

Ek olarak, böyle bir prosedür, meyvelerin kavanozlardaki bütünlüğünü koruduğu için iyidir. Sıcaklık çok hızlı düşerse, domatesler, erikler, kirazlar, dikenler ve diğer sebzeler, meyveler ve meyveler patlar ve bu da bitmiş ürünün görünümünü olumsuz etkiler. Salamura / komposto kademeli olarak soğutulduğunda bu olmaz.

Yukarıdakilerden, boşlukları bir battaniyeyle sarmanın gerekli olmadığı sonucuna varabiliriz. Ancak, konserve meyvelerin bütünlüğünü korumak için kavanozları içerikleriyle birlikte ayrıca sterilize etmek istiyorsanız, işlemi ihmal etmemelisiniz.

Önerilen: