Mutfak Bıçakları Nasıl Bilenir

İçindekiler:

Mutfak Bıçakları Nasıl Bilenir
Mutfak Bıçakları Nasıl Bilenir

Video: Mutfak Bıçakları Nasıl Bilenir

Video: Mutfak Bıçakları Nasıl Bilenir
Video: Masat İle Bileme Nasıl Yapılır ? 2024, Mart
Anonim

Bıçaklar ne kadar keskin olursa olsun zamanla neredeyse hepsi körelir. Ve kaçınılmaz olarak, onları nasıl keskinleştireceğimiz sorusu ortaya çıkıyor. Bu, farklı yöntemler ve cihazlar kullanılarak farklı şekillerde yapılabilir. Kural olarak, bu özellikle zor değildir.

mutfak bıçakları nasıl bilenir
mutfak bıçakları nasıl bilenir

Talimatlar

Aşama 1

öğütücü.

Bu yöntem kullanılarak eski zamanlarda bıçaklar bilenirdi. Bileme taşı düzgün olmalı, ortasında oyuk ve çatlak olmamalıdır. Hepsinden iyisi, eğer blok (taş) uzunsa, bu konuda bıçakları keskinleştirmek daha uygundur. Ama genişlik o kadar önemli değil. Taş düz bir yüzeye yerleştirilmelidir, bileme sırasında yanlara doğru hareket ettirmeyin. Bıçağı sol elinizle sapından ve sağ elinizle sapından alın. Bıçağı hafif bir açıyla taşın üzerine yerleştirin (tutama en yakın kısım). Ardından bıçağı, bıçakla birlikte yumuşak bir şekilde sizden uzağa ve geriye doğru hareket ettirin. Bıçağın her iki tarafını bu şekilde bileyin.

Adım 2

Zımpara makinesi.

Eğer böyle bir cihazınız varsa bıçakları bilemek hiç de zor olmayacaktır. Makineyi açın ve bıçağı, uç yüzün ve dairenin silindirinin kesişimi boyunca ileri geri hareket ettirin. Genellikle makinede 2 daire vardır, biri ilk, daha kaba bileme için, diğeri ise son bitirme için gereklidir.

Aşama 3

Disk kalemtıraş.

Bu, bıçakları keskinleştirmek için özel beceri gerektirmeyen oldukça basit bir cihazdır. Bıçağı kalemtraşa sokun ve bıçağı oluk boyunca keskin bir şekilde sürükleyin. Bıçak hızla keskinleşecek, ancak yine aynı hızla ve körelecek.

4. Adım

Seramik kupa.

Herhangi bir bıçak bileme aletiniz yoksa, ancak seramik bir kupanız varsa, birini kullanabilirsiniz. Kupayı ters çevirin ve bıçağı alt kısmın çıkıntılı kısımlarının üzerine kaydırın. Bıçak keskin olana kadar bunu yapın.

Adım 5

Mussat.

Yuvarlak bir dosyaya benzer özel bir oluklu çubuktur. Sol elinize ve bıçağı sağınıza alın, bıçağı çubuk boyunca birkaç kez hareket ettirin. Bıçak keskinleşmeyecek, ancak kesici kenarı düzelecektir.

Önerilen: